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净菜加工生产线的适用范围有哪些？
一、适用加工食材品类
1. 叶菜类蔬菜
菠菜、油麦菜、生菜、小白菜、大白菜、芹菜、香菜、茼蒿、空心菜、娃娃菜、韭菜、苦菊、甘蓝等，完成去根、分拣、清洗、沥水、保鲜包装整套加工。
2. 根茎类蔬菜
土豆、胡萝卜、白萝卜、莲藕、生姜、山药、芋头、莴笋、甜菜、大蒜、洋葱等，可实现去皮、清洗、切分、杀菌脱水流水线作业。
3. 瓜果茄果类
西红柿、黄瓜、彩椒、青椒、茄子、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜等，适配整果清洗、分切、保鲜预处理。
4. 菌菇类食材
香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、木耳、银耳、竹荪等，清理木屑杂质、杀菌脱水，制作即食菌菇配菜。
5. 鲜果沙拉原料
草莓、圣女果、苹果、梨、蓝莓、葡萄等水果，清洗去农残、沥干，加工成品沙拉净果。
6. 预制配菜混合原料
各类混合配菜、火锅配菜、麻辣烫配菜、小炒组合菜，自动分切配比、清洗除菌、分装。
二、适用生产行业与加工工厂
- 净菜配送中心
面向商超、社区生鲜的预包装即食净菜，当日配送鲜切蔬菜。
- 中央厨房、团餐加工厂
学校食堂、企业食堂、医院食堂、航空高铁配餐，大批量标准化预处理蔬菜。
- 连锁餐饮后厨加工厂
快餐、火锅、麻辣烫、西餐连锁中央工厂，统一加工半成品配菜，门店免清洗免切配。
- 预制菜、料理包工厂
预制菜肴半成品加工前期蔬菜预处理工段，配套蒸煮、油炸流水线使用。
- 速冻果蔬加工厂
蔬菜漂烫、冷却、脱水、速冻前预处理，加工速冻蔬菜成品。
- 泡菜、腌渍蔬菜加工厂
蔬菜清洗切分、脱水，作为腌制原料前期处理生产线。
- 生鲜商超自有加工车间
超市现场鲜切菜加工，小中型自动化流水线。
- 果蔬合作社、农产品深加工基地
本地蔬菜统一加工包装，提升农产品附加值，对外批发净菜。
- 酒店半成品加工车间
高端酒店预制配菜，减少后厨人工处理工序。
三、适配产能规模场景
- 小型流水线：小型合作社、社区生鲜店、小型食堂，小时产能几百公斤；
- 中型流水线：中型净菜配送中心、连锁餐饮工厂，小时产能 1–3 吨；
- 大型全自动整线：大型预制菜工厂、大型团餐中央厨房，连续化大产能加工。
